Het grootste bouwwerk van het Canal du Midi bevindt zich in Béziers: les Neuf écluses de Fonseranes (de 9 sluizen van Fonseranes). Door middel van deze sluisjes kunnen boten over een lengte van 312 meter een niveauverschil overbruggen van 25 meter. Het complex is ontworpen door Paul Riquet als eerbetoon aan zijn geboortestad. Het was voor die tijd een buitengewoon staaltje van techniek. Les Neuf écluses de Fonseranes is de derde grootste toeristische trekpleister van de Languedoc-Roussillon, na Carcassonne en de Pont du Gard. Gemiddeld passeren per jaar achtduizend boten de negen sluizen onder het toeziend oog van jaarlijks 300.000 bezoekers.
Les Écluses de Fonseranes Chemin des écluses 34500 Béziers 43.330612, 3.199650 Les Écluses de Fonseranes